Ένα πολυεπίπεδο σύστημα παρακολούθησης των αδήλωτων εσόδων, με κωδικούς επικοινωνίας, καθημερινούς ελέγχους και πιέσεις προς τους διαχειριστές καταστημάτων, φέρεται να αποκαλύπτεται μέσα από τους διαλόγους που ήρθαν στο φως της δημοσιότητας για την υπόθεση της Pizza Fan. Στο επίκεντρο βρίσκεται ένα κρυφό αρχείο Excel, μέσω του οποίου καταγράφονταν αναλυτικά τα ποσά που, σύμφωνα με τις καταγγελίες, δεν εμφανίζονταν στα επίσημα βιβλία της εταιρείας.
Η «πυραμίδα» ελέγχου από την κορυφή έως τα καταστήματα
Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχουν παρουσιαστεί, η λειτουργία του μηχανισμού δεν βασιζόταν σε μεμονωμένες πρωτοβουλίες καταστημάτων, αλλά σε μια αυστηρά οργανωμένη δομή. Από τα κεντρικά γραφεία και τα ηγετικά στελέχη μέχρι τους επιθεωρητές και τους διαχειριστές του συστήματος «κεράσματος», όλοι φαίνεται να είχαν συγκεκριμένο ρόλο στην παρακολούθηση της απόδοσης κάθε υποκαταστήματος.
Με περισσότερα από 150 καταστήματα και περίπου 2.500 εργαζομένους σε όλη τη χώρα, η καθημερινή εικόνα των αδήλωτων εισπράξεων φέρεται να καταγραφόταν σε ειδικό Excel, το οποίο λειτουργούσε ως παράλληλο λογιστικό βιβλίο για τον έλεγχο των «μαύρων» εσόδων.
Το κρυφό Excel και τα «διπλά» βιβλία
Κεντρικό εργαλείο του συστήματος ήταν, σύμφωνα με τις αποκαλύψεις, ένα ψηφιακό κατάστιχο στο οποίο αποτυπώνονταν τα πραγματικά οικονομικά μεγέθη κάθε καταστήματος.
Οι καταχωρίσεις επέτρεπαν στα στελέχη να γνωρίζουν ανά πάσα στιγμή ποια υποκαταστήματα παρήγαν τα μεγαλύτερα ποσά μέσω του μηχανισμού «κεράσματος» και ποια υπολείπονταν των προσδοκιών.
Παράλληλα, το σύστημα φέρεται να στηριζόταν σε πρακτικές που σχετίζονταν με μη απόδοση ΦΠΑ και αλλοιωμένη απεικόνιση συναλλαγών, δημιουργώντας ουσιαστικά μια παράλληλη οικονομική εικόνα διαφορετική από εκείνη που εμφανιζόταν επισήμως.
«Στείλε μου τη λίστα με τα μαγαζιά»
Αποκαλυπτικοί θεωρούνται οι διάλογοι μεταξύ του φερόμενου ως επικεφαλής του δικτύου και των διαχειριστών του συστήματος.
Σε μία από τις συνομιλίες, ζητείται η κατάρτιση λίστας με τα καταστήματα που δεν αξιοποιούσαν επαρκώς τα «κεράσματα».
«Στείλε μου τη λίστα με τα μαγαζιά που στο take δεν έχουν τα κεράσματα που μπορούν να έχουνε, να ψάξω να βρω γιατί το κάνουνε», φέρεται να αναφέρει ο επικεφαλής.
Η απάντηση είναι άμεση:
«Θα σου βγάλω μόνο καθαρά τα μαγαζιά που δεν το χρησιμοποιούνε».
Η συνέχεια δείχνει πως οι έλεγχοι είχαν μόνιμο χαρακτήρα, καθώς γίνεται αναφορά ακόμη και σε μηνιαία παρακολούθηση των επιδόσεων των καταστημάτων.
Η απειλή: «Μπορώ να του κόψω και το delivery»
Το πιο χαρακτηριστικό σημείο των συνομιλιών αφορά τις πιέσεις προς όσους δεν ακολουθούσαν τη γραμμή του συστήματος.
«Ναι γιατί αν κάποιος δεν θέλει, δεν έχω κανένα πρόβλημα. Μπορώ να του κόψω και το delivery», ακούγεται να λέει ο φερόμενος ως αρχηγός.
Η συγκεκριμένη αναφορά αποτυπώνει, σύμφωνα με τις καταγγελίες, τον τρόπο με τον οποίο ασκούνταν πίεση στα καταστήματα που δεν παρήγαν τα επιθυμητά αποτελέσματα. Η απώλεια παραγγελιών delivery μπορούσε να μεταφραστεί σε σημαντική οικονομική ζημία, γεγονός που λειτουργούσε ως μοχλός συμμόρφωσης.
Οι πίνακες επιδόσεων και τα ποσοστά των καταστημάτων
Οι διάλογοι δείχνουν ότι η διοίκηση παρακολουθούσε λεπτομερώς τα ποσοστά συμμετοχής κάθε καταστήματος στο σύστημα.
«Η Λάρισα χρησιμοποιεί μόνο 1,2%», επισημαίνεται σε μία συνομιλία.
«Δεν έχει πάρει χαμπάρι», είναι η αντίδραση που ακολουθεί.
Λίγο αργότερα γίνεται αναφορά και σε άλλα καταστήματα με συγκεκριμένα ποσοστά, ενώ η συζήτηση καταλήγει σε ερωτήματα για το γιατί ορισμένοι επιχειρηματίες δεν εκμεταλλεύονταν περισσότερο το περιθώριο που θεωρούσαν ότι είχαν.
Σε άλλη συνομιλία, η Νέα Μάκρη εμφανίζεται να έχει ποσοστό 14,3%, όμως και αυτό δεν θεωρείται ικανοποιητικό.
«Καλά, δεν καταλαβαίνουν πόσο περιθώριο έχουν; Ή φοβούνται; Τι φοβούνται;», αναφέρεται χαρακτηριστικά.
Ούτε ευρώ χαμένο
Οι αποκαλύψεις δείχνουν ότι ακόμη και μικρές οικονομικές εκκρεμότητες καταγράφονταν και ελέγχονταν συστηματικά.
Σε διάλογο μεταξύ λογιστή και ανώτερου στελέχους γίνεται αναφορά σε κατάστημα που οφείλει 300 ευρώ από «κεράσματα».
Το ζήτημα τίθεται πριν ακόμη εξεταστεί άλλο επιχειρησιακό πρόβλημα του καταστήματος, γεγονός που, σύμφωνα με τις καταγγελίες, αποτυπώνει τη σημασία που αποδιδόταν στη συλλογή των συγκεκριμένων ποσών.
Οι μυστικοί κωδικοί: «Εκτός» και «ροή»
Για την επικοινωνία γύρω από τα χρήματα φαίνεται πως χρησιμοποιούνταν ειδική ορολογία.
Η λέξη «εκτός» φέρεται να παρέπεμπε σε μετρητά που βρίσκονταν εκτός επίσημου συστήματος, ενώ η λέξη «ροή» χρησιμοποιούνταν για χρηματικά ποσά που κινούνταν μέσω τραπεζών.
Σε συνομιλία επιθεωρητών γίνεται αναλυτική αναφορά στα ποσά που χρωστούσε κατάστημα του Ηρακλείου ανά μήνα, με τα στελέχη να εξετάζουν ξεχωριστά κάθε οικονομική εκκρεμότητα.
Η ομάδα τεχνικών και το άνοιγμα των «κερασμάτων»
Ο μηχανισμός δεν περιοριζόταν μόνο στον οικονομικό έλεγχο. Σύμφωνα με τους διαλόγους, υπήρχε και τεχνική υποστήριξη αποκλειστικά για τη λειτουργία του συστήματος.
Όταν κατάστημα στη Χαλκίδα δεν μπορούσε να πραγματοποιήσει «κεράσματα», η συζήτηση στρέφεται προς το τμήμα ΙΤ.
«Να πάρουμε τηλέφωνο στους ΙΤ να ανοίξουν τα κεράσματα», αναφέρεται χαρακτηριστικά, με τη συζήτηση να καταλήγει στο γεγονός ότι το κατάστημα είχε ζητήσει τη διακοπή της υπηρεσίας έπειτα από έλεγχο της Εφορίας.
Ένας μηχανισμός με έναν στόχο
Μέσα από τις συνομιλίες που έχουν έρθει στο φως περιγράφεται ένα σύστημα με αυστηρή ιεραρχία, συνεχή έλεγχο και καθημερινή παρακολούθηση των επιδόσεων των καταστημάτων. Από το μυστικό Excel και τα αναλυτικά ποσοστά μέχρι τις απειλές για διακοπή του delivery και τους κωδικούς επικοινωνίας, ο κοινός παρονομαστής φαίνεται να ήταν η διαρκής πίεση ώστε τα καταστήματα να αυξάνουν όσο το δυνατόν περισσότερο τα έσοδα που δεν εμφανίζονταν στα επίσημα στοιχεία.
Ακολουθήστε το reportaznet.gr στο Google News και μάθετε όλες τις ειδήσεις και τα πολιτικά νέα στην Ελλάδα & τον Κόσμο`
