Αυτή την ανακοίνωση έκανε το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ), με βάση επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με «key-informers» της αγοράς, στις τιμές από αλυσίδες σούπερ μάρκετ, ειδικευμένα καταστήματα τροφίμων λιανικής (όπως ζαχαροπλαστεία, οπωροπωλεία, κρεοπωλεία κλπ), καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά.
Η εκτίμηση του κόστους για το φετινό πασχαλινό τραπέζι για ένα γκρουπ 6-8 ατόμων κυμαίνεται μεταξύ 89,04 και 130,04 ευρώ. Αυτό σημαίνει ότι οι καταναλωτές που επιλέξουν να κάνουν τις αγορές τους από τα ίδια καταστήματα όπως πέρυσι αντιμετωπίζουν μια μεταβολή της τάξης του 16,3% έως 19,3% σε σύγκριση με το 2023.
Όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση, η διαφοροποίηση στις τιμές δικαιολογείται από την ποικιλία των προϊόντων που εξετάστηκαν, καθώς και από την εύρεση σε διάφορες τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων. Επιπλέον, τονίζεται ότι οι τιμές που καταγράφηκαν είναι ενδεικτικές και αντιπροσωπεύουν τη γενική τάση της αγοράς.
Επιπλέον, γίνεται επίσης επίμαχο το γεγονός ότι, προκειμένου να εξασφαλιστεί η συνοχή των δεδομένων, στις προηγούμενες ετήσιες έρευνες του ΙΝΕΜΥ για το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού, περιλαμβάνονται τόσο οι τιμές των προϊόντων που περιλαμβάνονται στο «πασχαλινό εορταστικό καλάθι» όσο και εκείνες που ανήκουν στο «καλάθι του νοικοκυριού».
Οι πίνακες με τις τιμές στο Πασχαλινό τραπέζι
