Τα ταμειακά διαθέσιμα ύψους 12,32 εκατ. ευρώ που εμφάνιζε η Βιολάντα στο τέλος Αυγούστου αποτελούν ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία των νέων οικονομικών καταστάσεών της.
Το ποσό αποκτά ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς η μπισκοτοβιομηχανία επιχειρεί να διαχειριστεί τις συνέπειες της φονικής έκρηξης στα Τρίκαλα, η οποία κόστισε τη ζωή σε πέντε εργαζόμενες και ανέτρεψε την αναπτυξιακή πορεία της.
Η εταιρεία καλείται να αποκαταστήσει την παραγωγή, να ανακτήσει τις πωλήσεις και τα μερίδια αγοράς που έχασε και να αντιμετωπίσει ασφαλιστικές και δικαστικές εκκρεμότητες, το τελικό κόστος των οποίων παραμένει άγνωστο.
Πτώση 43,7% στις πωλήσεις
Στο πρώτο οκτάμηνο του 2026 οι πωλήσεις της Βιολάντα περιορίστηκαν στα 16,62 εκατ. ευρώ, από 29,50 εκατ. ευρώ την αντίστοιχη περίοδο του 2025. Η απώλεια εσόδων έφτασε τα 12,88 εκατ. ευρώ και η πτώση διαμορφώθηκε στο 43,7%.
Αντίστοιχα, οι πωλήσεις της VitaFree, της δεύτερης μπισκοτοβιομηχανίας του επιχειρηματικού σχήματος, υποχώρησαν περίπου κατά 53%.
Οι υλικές ζημιές από την έκρηξη υπολογίζονται προσωρινά σε 10 εκατ. ευρώ. Η διοίκηση προβλέπει ότι το 2026 θα κλείσει με ζημιές, λόγω της καταστροφής και των έκτακτων επιβαρύνσεων, εκτιμώντας πάντως ότι η λειτουργική δραστηριότητα θα παραμείνει κερδοφόρα.
Ο σχεδιασμός προβλέπει επιστροφή σε συνολική κερδοφορία μέσα στο 2027 και σταδιακή ανάκτηση των μεριδίων αγοράς έως τα μέσα της ίδιας χρονιάς. Πρόκειται, ωστόσο, για εκτιμήσεις της εταιρείας που μένει να επιβεβαιωθούν.
Η δικαστική υπόθεση
Η προσπάθεια ανάκαμψης εξελίσσεται ενώ η δικαστική διερεύνηση για την έκρηξη παραμένει ανοιχτή. Οι οικογένειες των πέντε εργαζομένων εξακολουθούν να αναζητούν απαντήσεις, ενώ η αποφυλάκιση του Κωνσταντίνου Τζιωρτζιώτη προκάλεσε αντιδράσεις.
Ο επιχειρηματίας, ο οποίος δημιούργησε τη Βιολάντα ξεκινώντας από έναν μικρό φούρνο, παραμένει πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος τόσο της Βιολάντα όσο και της VitaFree.
Στο πλαίσιο της έρευνας εξετάζεται, μεταξύ άλλων, τι γνώριζε για τα προβλήματα ασφαλείας που φέρονται να συνδέονται με την έκρηξη. Ο ίδιος αμφισβητεί τις κατηγορίες, ενώ η απόδοση ευθυνών παραμένει υπό δικαστική κρίση.
Η έκθεση διαχείρισης της Βιολάντα φέρει την υπογραφή του στις 2 Σεπτεμβρίου 2026, μία ημέρα μετά την αποφυλάκισή του.
Ρευστότητα και χαμηλός δανεισμός
Στις 31 Αυγούστου 2026 η εταιρεία εμφάνιζε ταμειακά διαθέσιμα 12,32 εκατ. ευρώ και τραπεζικό δανεισμό 1,21 εκατ. ευρώ. Οι εμπορικές απαιτήσεις της ανέρχονταν σε 7,17 εκατ. ευρώ και οι υποχρεώσεις προς προμηθευτές σε 6,16 εκατ. ευρώ.
Τα διαθέσιμα δεν αποτελούν εγγύηση για την επόμενη ημέρα, δείχνουν όμως ότι η Βιολάντα δεν βρίσκεται αντιμέτωπη με άμεση χρηματοδοτική ασφυξία.
Η διοίκηση υποστηρίζει ότι η ρευστότητα, οι ασφαλιστικές καλύψεις και τα μέτρα επιχειρησιακής συνέχειας επαρκούν για τη λειτουργία της εταιρείας στο προβλεπτό μέλλον. Τα στοιχεία δεν αποκλείουν κάποια μελλοντική χρηματοδότηση ή επενδυτική συμφωνία, αλλά δεν δείχνουν άμεση ανάγκη αλλαγής ιδιοκτησίας.
Οι επιδόσεις του 2025
Η χρηματοοικονομική αντοχή της εταιρείας στηρίζεται στις επιδόσεις του 2025. Η Βιολάντα κατέγραψε πωλήσεις 43,29 εκατ. ευρώ, αυξημένες κατά 14,5%, καθαρά κέρδη 3,83 εκατ. ευρώ και EBITDA 6,51 εκατ. ευρώ.
Τα ίδια κεφάλαια διαμορφώθηκαν στα 31,3 εκατ. ευρώ, ενώ οι ταμειακές ροές από τη λειτουργική δραστηριότητα πλησίασαν τα 5,75 εκατ. ευρώ. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκαν επενδύσεις 1,49 εκατ. ευρώ και περιορίστηκε ο τραπεζικός δανεισμός.
Τα μερίσματα που καταβλήθηκαν μέσα στο 2025 μειώθηκαν σε 310.575 ευρώ, από 1,62 εκατ. ευρώ το 2024, με το μεγαλύτερο μέρος των κερδών να παραμένει στην εταιρεία. Τα ποσά αφορούν τις καταβολές κάθε χρήσης και όχι απαραίτητα κέρδη της ίδιας χρονιάς.
Οι εξαγωγές αυξήθηκαν σχεδόν κατά 40%, φτάνοντας τα 10,28 εκατ. ευρώ και αντιπροσωπεύοντας περίπου το ένα τέταρτο του τζίρου. Η παραγωγή ανήλθε σε 9.809 τόνους, ενώ τα προϊόντα της εταιρείας διατίθεντο σε περισσότερα από 6.500 σημεία πώλησης στο εξωτερικό.
Η παραγωγή αποκαταστάθηκε στο 70%
Η έκρηξη της 26ης Ιανουαρίου κατέστρεψε εγκαταστάσεις, μηχανολογικό εξοπλισμό και αποθέματα. Οι αγορές πρώτων υλών και εμπορευμάτων μειώθηκαν κατά 44,3%, ενώ τα έξοδα περιορίστηκαν μόλις κατά 10,2%, στα 8,40 εκατ. ευρώ από 9,35 εκατ. ευρώ.
Η πτώση των πωλήσεων δεν μπορεί να αποδοθεί αποκλειστικά στην αντίδραση των καταναλωτών, καθώς η επιχείρηση έχασε σημαντικό μέρος της παραγωγικής της δυνατότητας. Οι οικονομικές καταστάσεις δεν επιτρέπουν τον διαχωρισμό της επίδρασης των παραγωγικών περιορισμών από εκείνη της ζήτησης.
Η καταστροφή περιόρισε αρχικά την παραγωγική δυναμικότητα κατά περίπου 20%. Πρόσθετη μείωση προκάλεσε η διακοπή λειτουργίας της πληγείσας μονάδας, κατόπιν εντολών των αρμόδιων υπηρεσιών. Η αναστολή εξακολουθούσε να ισχύει στις 2 Σεπτεμβρίου.
Για να καλύψει μέρος των απωλειών, η διοίκηση έθεσε σε λειτουργία νέα παραγωγική μονάδα, επανεκκίνησε το δεύτερο εργοστάσιο της VitaFree και αξιοποίησε εναλλακτικές δυνατότητες παραγωγής.
Έτσι, η δυναμικότητα είχε αποκατασταθεί περίπου στο 70% των επιπέδων πριν από την έκρηξη. Για το 2027 προβλέπεται να φτάσει στο 80%, χωρίς να περιλαμβάνεται στον σχεδιασμό η πλήρης επαναφορά στα προηγούμενα επίπεδα.
Το πλήγμα στη VitaFree
Η VitaFree επηρεάστηκε σημαντικά, παρότι οι εγκαταστάσεις της δεν υπέστησαν άμεσες ζημιές.
Το 2025 είχε πωλήσεις 8,02 εκατ. ευρώ, αυξημένες κατά 12,1%. Τα καθαρά κέρδη της, ωστόσο, είχαν μειωθεί στις 304.000 ευρώ, από περίπου 829.000 ευρώ το 2024.
Στο τέλος της χρήσης εμφάνιζε ταμειακά διαθέσιμα 6,25 εκατ. ευρώ και τραπεζικό δανεισμό 531.000 ευρώ. Μαζί με τα διαθέσιμα της Βιολάντα, οι δύο εταιρείες διέθεταν συνολικά περίπου 17,66 εκατ. ευρώ. Πρόκειται όμως για δύο διαφορετικά νομικά πρόσωπα και όχι για ενιαίο εταιρικό ταμείο.
Η λειτουργική τους σύνδεση είναι στενή. Το 2025 η Βιολάντα πραγματοποίησε αγορές 7,44 εκατ. ευρώ από τη VitaFree, ενώ οι πωλήσεις της προς αυτήν ανήλθαν σε 697.000 ευρώ. Για τον λόγο αυτό, η απλή πρόσθεση των πωλήσεών τους δεν αποδίδει ενοποιημένο κύκλο εργασιών.
Η VitaFree διέκοψε προσωρινά τη λειτουργία της για ελέγχους ασφαλείας και στη συνέχεια επανεκκίνησε σταδιακά την παραγωγή. Η έκθεση διαχείρισης της 5ης Σεπτεμβρίου καταγράφει πτώση πωλήσεων περίπου 53%, ενώ η διοίκηση προβλέπει ότι το 2027 θα ανακτήσει το 85% των πωλήσεων που πραγματοποιούσε πριν από την τραγωδία.
Η νέα εταιρεία της οικογένειας
Τον Ιούνιο του 2026 ιδρύθηκε η «Μπισκοτοποιία Βανίλια ΙΚΕ», με αρχικό κεφάλαιο 15.000 ευρώ.
Στην εταιρεία συμμετέχουν τα τρία παιδιά του Κωνσταντίνου Τζιωρτζιώτη, Στέφανος, Μόδεστος και Σοφία, με ποσοστό 24,5% ο καθένας. Συνολικά ελέγχουν το 73,5%, ενώ το υπόλοιπο 26,5% ανήκει στον διαχειριστή Γεώργιο Αναστασίου.
Η επιχείρηση συστάθηκε στις 8 Ιουνίου και τον Σεπτέμβριο μετέφερε την καταστατική της έδρα από τον Δήμο Βοΐου στον Δήμο Κοζάνης.
Δεν υπάρχουν δημοσιευμένα στοιχεία που να επιβεβαιώνουν ότι έχει ξεκινήσει παραγωγή ή έχει αναλάβει δραστηριότητες των άλλων δύο εταιρειών. Ο Στέφανος Τζιωρτζιώτης είναι ήδη αντιπρόεδρος στα διοικητικά συμβούλια της Βιολάντα και της VitaFree, χωρίς να έχει γίνει γνωστό πώς η νέα επιχείρηση θα ενταχθεί στον συνολικό σχεδιασμό.
Ανοιχτές οικονομικές και εργασιακές εκκρεμότητες
Η οριστική αποτίμηση των υλικών ζημιών βρίσκεται σε εξέλιξη, όπως και ο προσδιορισμός της ασφαλιστέας ζημιάς, διαδικασία που αναμένεται να ολοκληρωθεί μέσα στο 2027. Παραμένει επομένως άγνωστο ποιο μέρος του κόστους θα καλυφθεί από τις ασφαλιστικές εταιρείες.
Ανοιχτό είναι και το ύψος ενδεχόμενων αποζημιώσεων προς τις οικογένειες των πέντε εργαζομένων. Η διοίκηση δηλώνει ότι διαθέτει τους απαιτούμενους πόρους, χωρίς να προσδιορίζει ποσά.
Παράλληλα, εκπρόσωποι εργαζομένων έχουν καταγγείλει καθυστερήσεις στη μισθοδοσία και πιέσεις προς το προσωπικό. Η εταιρεία αμφισβητεί τις καταγγελίες, ενώ έχουν υπάρξει και αντίθετες δημόσιες τοποθετήσεις εργαζομένων. Τα ταμειακά διαθέσιμα δεν επιβεβαιώνουν ούτε διαψεύδουν από μόνα τους τις συγκεκριμένες αναφορές.
Το στοίχημα για τη Βιολάντα είναι πλέον διπλό: να αποκαταστήσει την παραγωγική και εμπορική της θέση και να αντιμετωπίσει τις συνέπειες μιας τραγωδίας που παραμένει ανοιχτή σε δικαστικό και κοινωνικό επίπεδο.
Ακολουθήστε το reportaznet.gr στο Google News και μάθετε όλες τις ειδήσεις και τα πολιτικά νέα στην Ελλάδα & τον Κόσμο`
