Τρεις προτροπές διατυπώνει το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Πειραιώς (ΕΒΕΠ) για το ζήτημα της μείωσης των τιμών στα τρόφιμα.
Στο πλαίσιο αυτό, το ΕΒΕΠ προτρέπει την Πολιτεία και τους επιχειρηματικούς ομίλους να κάνουν ένα μεγάλο βήμα που θα οδηγήσει σε μία πολυπόθητη «αίσθηση συναντίληψης σούπερ-μάρκετ και καταναλωτών» όπως δηλώνει και ο Πρόεδρος Β. Κορκίδης.
Η πρώτη προτροπή αποτελεί κάλεσμα προς τους ομίλους τροφίμων και σούπερ-μάρκετ να επενδύσουν στην ελληνική παραγωγή με κίνητρο, τη θεσμοθέτηση ειδικού φορολογικού πλαισίου που θα επιτρέπει τον σχηματισμό αφορολόγητου αποθεματικού, υπολογιζόμενου ως ποσοστό επί των εταιρικών κερδών.
Η δεύτερη προτροπή αναφέρεται στην αντικατάσταση των τριών υφιστάμενων συντελεστών ΦΠΑ από δύο νέους, σταθερούς συντελεστές. Σύμφωνα με το ΕΒΕΠ, η αρχιτεκτονική αυτή θα βασίζεται στον πραγματικό μέσο σταθμισμένο συντελεστή πωλήσεων των σούπερ-μάρκετ, ο οποίος αποδεδειγμένα κινείται στο 11% επί της καθαρής αξίας των προϊόντων.
Η τρίτη προτροπή είναι και μία πρόσκληση-πρόκληση προς τις αλυσίδες τροφίμων: να συμμετέχουν στο θεσμό των θερινών εκπτώσεων Ιουλίου-Αυγούστου. «Μια κίνηση που θα αποτελούσε την καλύτερη απόδειξη κοινωνικής υπευθυνότητας του κλάδου απέναντι στους πολίτες που από την πλευρά τους διαχρονικά τον εμπιστεύονται και τον στηρίζουν» τονίζει το ΕΒΕΠ.
Όπως σημειώνει το ΕΒΕΠ, «τα τρόφιμα και οι τιμές τους αποτελούν διαχρονικά την πιο σημαντική έγνοια των καταναλωτών οι οποίοι παραμένουν πιστοί στον κλάδο. Ανεξάρτητα από κάθε συγκυρία, πέρα από κάθε πίεση, οικονομική ή κοινωνική, η εγχώρια ζήτηση στηρίζει το λιανεμπόριο τροφίμων και τα σούπερ-μάρκετ που με τη σειρά τους αναδεικνύονται στον στυλοβάτη της ελληνικής οικονομίας».
Όπως προσθέτει το ΕΒΕΠ, το 2025 ο συνολικός τζίρος των αλυσίδων διαμορφώθηκε στα 16,24 δισ. ευρώ, σημειώνοντας άνοδο κατά 7,1% σε σχέση με το 2024. Η αναπτυξιακή τροχιά συνεχίζεται και το 2026 με τον τζίρο του κλάδου για το πρώτο εξάμηνο να διαμορφώνεται μεταξύ 8,7 και 8,9 δισ. ευρώ – παρουσιάζοντας αύξηση της τάξης του 7% με 8% σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025.
Το ΕΒΕΠ παρατηρεί ότι «πέρα από τη θεμελιώδη αποστολή του στην κάλυψη των καθημερινών αναγκών των πολιτών, το οργανωμένο λιανεμπόριο αποτελεί έναν από τους ισχυρότερους μηχανισμούς είσπραξης έμμεσων φόρων στη χώρα. Ο πραγματικός σταθμισμένος συντελεστής του κλάδου υπολογίζεται κοντά στο 11% με 12%, δυναμική που μεταφράζεται σε άμεση και καθοριστική ενίσχυση των κρατικών ταμείων. Χαρακτηριστικά, το 2025 οι εισπράξεις ΦΠΑ από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ κινήθηκαν στα επίπεδα των 1,80 έως 1,90 δισ. ευρώ ενώ το πρώτο εξάμηνο του 2026 τα δημόσια έσοδα από τον κλάδο υπολογίζεται ότι έχουν ήδη αγγίξει το 1,02 δισ. ευρώ. Τα μεγέθη αυτά αποδεικνύουν στην πράξη ότι σχεδόν 1 στα 4 ευρώ (25%) των συνολικών εσόδων ΦΠΑ που εισπράττονται από την ιδιωτική κατανάλωση στην Ελλάδα παράγεται απευθείας από τις αγορές τροφίμων και ειδών πρώτης ανάγκης. Ακόμη και σε περιόδους έντονης φημολογίας και πληθωριστικών πιέσεων, οι καταναλωτές δεν μείωσαν τη ζήτηση, αλλά προσάρμοσαν τη συμπεριφορά τους, στρεφόμενοι στρατηγικά σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και αξιοποιώντας τις προσφορές των καταστημάτων».
