Ο καθημερινός καφές και το τσάι είναι για πολλούς μια σταθερή συνήθεια. Όμως, όσο περνούν τα χρόνια και αυξάνεται ο κίνδυνος απώλειας οστικής μάζας, το ερώτημα για το αν τα δύο δημοφιλή ροφήματα επηρεάζουν την υγεία των οστών αποκτά... μεγαλύτερη σημασία.
Μια μακροχρόνια επιστημονική μελέτη έρχεται να δώσει νέα δεδομένα, εξετάζοντας χιλιάδες γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας. Τα ευρήματα δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ δεν φαίνεται να συνδέεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα, ενώ διαφορετική εικόνα καταγράφεται όταν η κατανάλωση φτάνει σε πολύ υψηλά επίπεδα.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients και βασίστηκε σε δεδομένα της Study of Osteoporotic Fractures. Στην έρευνα συμμετείχαν συνολικά 9.704 γυναίκες ηλικίας 65 ετών και άνω, με τους επιστήμονες να παρακολουθούν επανειλημμένα τόσο τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ και τσαγιού όσο και την οστική τους πυκνότητα για περίπου δέκα χρόνια.
Οι μεγάλες ποσότητες καφέ αλλάζουν την εικόνα
Σε γενικές γραμμές, οι ερευνητές δεν εντόπισαν σημαντική διαφορά στην οστική πυκνότητα που να συνδέεται με την κατανάλωση καφέ. Το ίδιο ίσχυσε τόσο για τον αυχένα του μηριαίου οστού όσο και για την περιοχή του ισχίου.
Ωστόσο, η εικόνα διαφοροποιήθηκε στις γυναίκες που κατανάλωναν πολύ μεγάλες ποσότητες. Σύμφωνα με τη στατιστική ανάλυση, η κατανάλωση περισσότερων από πέντε φλιτζανιών καφέ την ημέρα ενδέχεται να σχετίζεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα.
Ένα ακόμη στοιχείο που εξέτασαν οι επιστήμονες ήταν η ταυτόχρονη κατανάλωση καφέ και αλκοόλ. Η ανάλυση έδειξε ότι στις γυναίκες με υψηλότερη πρόσληψη αλκοόλ, η κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με χαμηλότερη οστική πυκνότητα στον αυχένα του μηριαίου οστού.
Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει ότι ο καφές προκαλεί οστεοπόρωση. Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι πρόκειται για μελέτη παρατήρησης, η οποία μπορεί να καταγράψει συσχετίσεις μεταξύ παραγόντων, αλλά δεν μπορεί να αποδείξει ότι ο ένας προκαλεί τον άλλο.
Το τσάι εμφάνισε διαφορετική τάση
Σε αντίθεση με τον καφέ, το τσάι συνδέθηκε με ελαφρώς υψηλότερη οστική πυκνότητα στο ισχίο.
Οι γυναίκες που δήλωσαν ότι κατανάλωναν τσάι παρουσίασαν υψηλότερες τιμές σε σύγκριση με εκείνες που δεν έπιναν. Η διαφορά, πάντως, ήταν μικρή. Η προσαρμοσμένη μέση οστική πυκνότητα στο ισχίο υπολογίστηκε σε 0,718 g/cm² στις γυναίκες που έπιναν τσάι, έναντι 0,715 g/cm² σε εκείνες που δεν το κατανάλωναν.
Η συγκεκριμένη θετική συσχέτιση καταγράφηκε κυρίως στις γυναίκες με παχυσαρκία.
Η οστική πυκνότητα μειώθηκε μέσα στα χρόνια
Η μελέτη αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον καθώς αφορά γυναίκες μετά την ηλικία των 65 ετών, μια περίοδο κατά την οποία η οστική απώλεια αποτελεί σημαντικό ζήτημα.
Η οστεοπόρωση είναι ιδιαίτερα σημαντική στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, καθώς η απώλεια οστικής μάζας επιταχύνεται και μαζί της αυξάνεται ο κίνδυνος καταγμάτων.
Κατά τη διάρκεια της περίπου δεκαετούς παρακολούθησης, οι μετρήσεις της έρευνας αποτύπωσαν αυτή την υποχώρηση της οστικής πυκνότητας. Στον αυχένα του μηριαίου οστού, η μέση τιμή μειώθηκε από περίπου 0,65 σε 0,62 g/cm², ενώ στο ισχίο καταγράφηκε πτώση από περίπου 0,76 σε 0,73 g/cm².
Τα αποτελέσματα, επομένως, δείχνουν ότι η σχέση ανάμεσα στα δημοφιλή ροφήματα και την υγεία των οστών δεν είναι ίδια σε όλες τις περιπτώσεις. Η μέτρια κατανάλωση καφέ δεν συνδέθηκε στη συγκεκριμένη μελέτη με χαμηλότερη οστική πυκνότητα, ενώ στις πολύ υψηλές ποσότητες εμφανίστηκε διαφορετική συσχέτιση. Την ίδια στιγμή, το τσάι παρουσίασε μια μικρή θετική συσχέτιση με την οστική πυκνότητα στο ισχίο.
Ακολουθήστε το reportaznet.gr στο Google News και μάθετε όλες τις ειδήσεις και τα πολιτικά νέα στην Ελλάδα & τον Κόσμο`
