Οι τιμές του κακάο αρχίζουν να υποχωρούν μετά από ένα ιστορικό ράλι, όμως μην περιμένετε φθηνότερες σοκολάτες σύντομα, καθώς οι μεγαλύτερες εταιρείες σοκολάτας στον κόσμο στρέφονται σε προϊόντα εμπνευσμένα από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σε άλλες στρατηγικές για να προσελκύσουν ξανά τους καταναλωτές, σημειώνει το CNBC.
Οι τιμές του κακάο έφτασαν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα τα τελευταία δύο χρόνια, εξαιτίας των δυσμενών καιρικών συνθηκών και των κακών συγκομιδών κακάο, που αύξησαν το κόστος της σοκολάτας και περιόρισαν την καταναλωτική διάθεση.
Ωστόσο, η τιμή του κακάο φαίνεται πλέον να υποχωρεί.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης (futures) του κακάο διαπραγματεύονταν τελευταία στα 5.327 δολάρια ανά μετρικό τόνο, σημειώνοντας πτώση 34% σε σχέση με πριν από έναν χρόνο. Στα τέλη του 2024, η τιμή του εμπορεύματος είχε εκτιναχθεί σχεδόν στα 12.000 δολάρια ανά μετρικό τόνο. Τις δύο προηγούμενες δεκαετίες, οι τιμές του κακάο κυμαίνονταν συνήθως μεταξύ 2.000 και 3.000 δολαρίων ανά μετρικό τόνο.
Οι ελβετικοί κολοσσοί της σοκολάτας Barry Callebaut, Lindt και Nestlé ανέφεραν όλοι ότι η εκτίναξη των τιμών του κακάο επιβάρυνε τα οικονομικά τους αποτελέσματα.
Η Lindt ανακοίνωσε τη Δευτέρα ότι οι αυξήσεις τιμών κατά 11,8% σε επίπεδο ομίλου οδήγησαν σε μείωση 7,5% του όγκου πωλήσεων σοκολάτας, καθώς λιγότεροι καταναλωτές αγόρασαν σοκολάτα κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους
«Οι τιμές-ρεκόρ του κακάο κατέστησαν αναγκαίες πρωτοφανείς αυξήσεις τιμών σε ολόκληρο τον κλάδο, ενώ η γεωπολιτική αβεβαιότητα, ο πληθωρισμός και η ασθενής καταναλωτική εμπιστοσύνη επιβάρυναν τη ζήτηση», δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος του ομίλου, Adalbert Lechner, σε τηλεδιάσκεψη με αναλυτές. «Η κρίση στη Μέση Ανατολή δημιούργησε ένα ακόμη εμπόδιο, καθώς περιόρισε τις τουριστικές ροές από την Ασία και τη Μέση Ανατολή προς την Ευρώπη.»
Η μεγαλύτερη εταιρεία προμήθειας σοκολάτας και κακάο στον κόσμο, η Barry Callebaut, δήλωσε ότι, παρότι οι καταναλωτές παγκοσμίως αγοράζουν 4,4% λιγότερη σοκολάτα το τρίτο τρίμηνο σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, ο συνολικός όγκος πωλήσεων της εταιρείας αυξήθηκε κατά 5,7%, επιστρέφοντας σε θετικό πρόσημο για πρώτη φορά μετά από περισσότερα από δύο χρόνια. Επιπλέον, οι παγκόσμιες πωλήσεις κακάο της επιταχύνθηκαν κατά 18%, χάρη σε μια διόρθωση της αγοράς νωρίτερα μέσα στη χρονιά.
Την ίδια στιγμή, η εταιρεία τροφίμων και ποτών Nestlé ανέφερε ότι οι υψηλότερες τιμές του κακάο και του καφέ επηρέασαν αρνητικά τα λειτουργικά της κέρδη από τις βασικές εμπορικές δραστηριότητες κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους, τα οποία μειώθηκαν κατά 2,8%. Ο τομέας ζαχαρωδών της εταιρείας αντιπροσωπεύει το 9,7% των συνολικών πωλήσεών της. Η Nestlé εκτιμά ότι τα περιθώρια κέρδους της θα ενισχυθούν καθώς οι τιμές του κακάο υποχωρούν.
Τι συμβαίνει με το κακάο;
Η έντονη μεταβλητότητα στις τιμές του κακάο οφείλεται κυρίως στις κακές συγκομιδές στη Δυτική Αφρική, οι οποίες επιδεινώθηκαν από τα καιρικά φαινόμενα που σχετίζονται με το Ελ Νίνιο και την κλιματική αλλαγή, οδηγώντας σε περιορισμένη προσφορά.
Το Ελ Νίνιο είναι ένα κλιματικό φαινόμενο που χαρακτηρίζεται από υψηλότερες από τις φυσιολογικές θερμοκρασίες στον Ειρηνικό Ωκεανό και εμφανίζεται κάθε δύο έως επτά χρόνια. Η εκτίναξη των τιμών του κακάο το 2024 οφειλόταν σε μεγάλο βαθμό σε ένα «ισχυρό» Ελ Νίνιο, το οποίο προκάλεσε ξηρότερο και θερμότερο καιρό, καθώς και ακανόνιστες βροχοπτώσεις στη Δυτική Αφρική, σύμφωνα με ανάλυση του Δεκεμβρίου από τη Δρ Tanya Lander, ερευνήτρια στο πρόγραμμα Future of Food του Oxford Martin School.
«Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη ότι οι καιρικές συνθήκες που σχετίζονται με το El Niño συνδέθηκαν με τις κακές συγκομιδές κακάο τόσο στην Ακτή Ελεφαντοστού όσο και στη Γκάνα (όπου παράγεται το 60%-70% των παγκόσμιων κόκκων κακάο)», έγραψε η Lander.
Η κλιματική αλλαγή και η άνοδος της θερμοκρασίας συμβάλλουν επίσης στην κατάσταση, με το 2024 να αποτελεί το θερμότερο έτος που έχει καταγραφεί. Ένα πρόσφατο κύμα καύσωνα στην Ευρώπη θα μπορούσε επίσης να περιορίσει τον ενθουσιασμό των καταναλωτών για τη σοκολάτα, σύμφωνα με αναλυτές της UBS σε σημείωμά τους στις αρχές Ιουλίου σχετικά με τη Lindt.
Οι καύσωνες και οι αυξανόμενες θερμοκρασίες σε ορισμένες από τις βασικές ευρωπαϊκές αγορές της Lindt ενδέχεται να επηρεάσουν τη ζήτηση για σοκολάτα. Οι πωλήσεις στην Ευρώπη (εξαιρουμένης της Ανατολικής Ευρώπης) μειώθηκαν κατά τις τέσσερις εβδομάδες που έληξαν στις 14 Ιουνίου, ανέφεραν οι αναλυτές.
Ωστόσο, η Barry Callebaut δήλωσε ότι, παρότι έχει επιβεβαιωθεί η εμφάνιση ισχυρού Ελ Νίνιο για τα έτη 2026 και 2027, γεγονός που δημιουργεί καθοδικό κίνδυνο για την προσφορά, το μεγάλο πλεόνασμα που αναμένεται για την περίοδο 2025-2026 λειτουργεί ως «μαξιλάρι ασφαλείας», δημιουργώντας μια πολύ διαφορετική κατάσταση από εκείνη της περιόδου 2023-2024.
Οι αναλυτές της UBS εκτιμούν ότι η Lindt έχει εξασφαλίσει (μέσω αντιστάθμισης κινδύνου – hedging) ευνοϊκές τιμές αγοράς κόκκων κακάο για το 2027, μια κίνηση που, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις τους, θα μπορούσε να μειώσει το κόστος έως και κατά 500 εκατομμύρια ελβετικά φράγκα.
Παράλληλα, οι αμοιβαίοι δασμοί που επέβαλε ο πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ είχαν επίσης μια σύντομη αλλά σημαντική επίδραση, προκαλώντας απότομες αυξήσεις στις τιμές και διαταραχές στις εφοδιαστικές αλυσίδες. Πιο πρόσφατα, η σύγκρουση στη Μέση Ανατολή έπληξε και τη δραστηριότητα της Lindt στις πωλήσεις μέσω των ταξιδιωτικών καταστημάτων (travel retail) παγκοσμίως, καθώς περιόρισε τις τουριστικές ροές.
Ακολουθήστε το reportaznet.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις και τα πολιτικά νέα στην Ελλάδα & τον Κόσμο
