Βαρύ είναι το κλίμα στα Τρίκαλα μετά την ισχυρή έκρηξη που σημειώθηκε τα ξημερώματα της Δευτέρας στο εργοστάσιο της εταιρείας «Βιολάντα» που είχε ως αποτέλεσμα πέντε γυναίκες να χάσουν τη... ζωή τους.
Το τραγικό συμβάν έφερε στο προσκήνιο μία από τις πιο χαρακτηριστικές ιστορίες ελληνικής επιχειρηματικής ανάπτυξης στον κλάδο των τροφίμων.
Η «Βιολάντα» αποτελεί ένα από τα πιο ενδεικτικά παραδείγματα ελληνικής βιομηχανίας που ξεκίνησε από χαμηλή αφετηρία και κατάφερε να αποκτήσει πανελλαδική παρουσία, ορατό μέγεθος για τον καταναλωτή και να απειλήσει ευθέως τους μεγάλους και παραδοσιακούς «μπισκοτάδες» της αγοράς. Η ιστορία της ξεκινά από ένα συνοικιακό αρτοποιείο της επαρχίας και εξελίχθηκε σε έναν από τους βασικούς εγχώριους παίκτες στον χώρο των αρτοσκευασμάτων και ειδικότερα των μπισκότων
Η απαρχή βρίσκεται στον φούρνο του Μόδεστου Τσίνα, στα Τρίκαλα, εκεί όπου ο Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης έκανε τα πρώτα του επαγγελματικά βήματα, μαθαίνοντας τη δουλειά «από μέσα». Το 2003 πήρε την απόφαση που άλλαξε ριζικά την πορεία της επιχείρησης, ιδρύοντας τη Βιολάντα και μεταφέροντας την εμπειρία και τη γνώση της αρτοποιίας σε οργανωμένη βιομηχανική παραγωγή μπισκότων. Ένα εγχείρημα που, με την πάροδο των ετών, μετέτρεψε ένα μικρό αρτοποιείο της περιφέρειας σε έναν ισχυρό παίκτη της ελληνικής αγοράς, πετυχαίνοντας κάτι που για πολλούς έμοιαζε ακατόρθωτο.
Η δυναμική αυτή αποτυπώνεται ξεκάθαρα στα οικονομικά μεγέθη της εταιρείας. Σύμφωνα με τα τελευταία επίσημα στοιχεία για τη χρήση του 2024, οι πωλήσεις της «Βιολάντα» ανήλθαν στα 37,794 εκατ. ευρώ, από 32,544 εκατ. ευρώ το 2023. Τα λειτουργικά κέρδη (EBITDA) διαμορφώθηκαν σε περίπου 5,5 εκατ. ευρώ, αυξημένα κατά 28,43%, ενώ τα κέρδη προ φόρων έφτασαν τα 3,99 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας άνοδο 38,97%. Τα καθαρά κέρδη ξεπέρασαν τα 3,324 εκατ. ευρώ, ενισχυμένα κατά 51,8% σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά.
Η σύγκριση με το παρελθόν αναδεικνύει το μέγεθος της ανάπτυξης. Το 2014, η εταιρεία εμφάνιζε πωλήσεις 6,859 εκατ. ευρώ, EBITDA 1,969 εκατ. ευρώ, EBIT 1,894 εκατ. ευρώ και κέρδη προ φόρων 1,52 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας μέσα σε μία δεκαετία θεαματική αύξηση κύκλου εργασιών και κερδοφορίας
Οι πωλήσεις της «Βιολάντα» πραγματοποιούνται κατά κύριο λόγο εντός Ελλάδας, τόσο μέσω της μεγάλης λιανικής όσο και με ισχυρό αποτύπωμα στη μικρή λιανική, ενώ σημαντικό είναι και το εξαγωγικό σκέλος. Από τον συνολικό όγκο παραγωγής των 9,3 εκατ. κιλών, το 2024 περίπου 1,971 εκατ. κιλά κατευθύνθηκαν σε περισσότερα από 6.500 σημεία πώλησης στο εξωτερικό.
Σε επίπεδο απασχόλησης, ο όμιλος απασχολούσε το 2024 συνολικά 246 εργαζομένους, από 189 το 2023, με τη συντριπτική πλειονότητα να αφορά εργατοτεχνικό προσωπικό. Τα προϊόντα της «Βιολάντα» έχουν πλέον ισχυρή παρουσία στα ράφια των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, αλλά και αξιόλογο αποτύπωμα σε αγορές του εξωτερικού.
Η εταιρεία διαθέτει σήμερα τρεις παραγωγικές μονάδες στη Θεσσαλία. Το βασικό εργοστάσιο στα Τρίκαλα, όπου εκτυλίχθηκε η φονική τραγωδία, ένα μικρότερο εργοστάσιο στη Λάρισα και μία τρίτη, «eco-friendly» μονάδα, επίσης στην περιοχή.
Σε ό,τι αφορά τη θέση της στην αγορά του μπισκότου, η «Βιολάντα» συγκαταλέγεται στους μεγάλους παίκτες του κλάδου. Σε μια αγορά που αποτιμάται περίπου στα 140 εκατ. ευρώ εντός των σούπερ μάρκετ, με το προϊόν να θεωρείται προϊόν επιθυμίας και να πωλείται κυρίως στα περίπτερα, η εταιρεία βρίσκεται στην 5η θέση σε αξία, ανάμεσα σε 280 brands που φιλοξενούνται στο ράφι. Στην κορυφή βρίσκονται τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, ακολουθούν τα γεμιστά, τα πτι μπερ Παπαδοπούλου και τα digestive της ίδιας εταιρείας, με τη «Βιολάντα» να καταλαμβάνει την πέμπτη θέση και να έπονται μάρκες όπως Μιράντα, OREO και Soft Kings.
Οι εταιρίες που είχαν ασφαλίσει τη «Βιολάντα»
Σε ό,τι αφορά την τραγωδία στα Τρίκαλα, το εργοστάσιο της «Βιολάντα» στην Εθνική Οδό Τρικάλων–Καρδίτσας ήταν ασφαλισμένο σε συνασφαλιστικό σχήμα, με επικεφαλής την Generali (40%) και τη συμμετοχή της Εθνικής Ασφαλιστικής (30%), της ΕΥΡΩΠΗ Ασφαλιστικής (25%) και της Ιντερσαλόνικα (5%), ενώ τη διαμεσολάβηση είχε αναλάβει η PENCO. Το εργοστάσιο κάηκε ολοσχερώς μετά τη μεγάλη έκρηξη και τη φωτιά που ξέσπασε τις πρώτες πρωινές ώρες
Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ακολουθηθεί η διαδικασία της πραγματογνωμοσύνης, η οποία θα διερευνήσει τα αίτια της τραγωδίας. Σε δεύτερο χρόνο θα προχωρήσουν και οι προβλεπόμενες αποζημιώσεις, εφόσον διαπιστωθεί ότι τηρήθηκαν οι προδιαγραφές και οι όροι που περιλαμβάνονται στο ασφαλιστικό συμβόλαιο.
