Το Rover Bar στα Λαδάδικα της Θεσσαλονίκης σερβίρει από χθες στους θαμώνες του το νέο κοκτέιλ «Βαρου-φάνκι-ς», μία ιδέα του bartender Δημήτρη Κορρέ.
Κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή, ο Δημήτρης παρασκευάζει τα διάσημα κοκτέιλ του, ενώ τις Κυριακές εμπνέεται τέσσερα ή πέντε κοκτέιλ ημέρας, με θεματικό προσανατολισμό και ευφάνταστα ονόματα, τα οποία συνοδεύονται από δωρεάν μπουφέ. «Την περασμένη Κυριακή φτιάξαμε funky κοκτέιλ: ένα Μεξικάνικο, ένα Caribbean και θέλαμε να κάνουμε και ένα Ελληνικό. Αυτή τη στιγμή, το πιο funky πράγμα στην Ελλάδα είναι ο υπουργός Οικονομικών Γιάνης Βαρουφάκης», λέει στο thestival.gr ο υπεύθυνος για το εγχείρημα Δημήτρης.
Το κοκτέιλ «Βαρου-φάνκι-ς» περιέχει απόσταγμα μαστίχας, λικέρ πορτοκάλι και λεμόνι, ενώ σε αυτό έχουν προστεθεί bitters λεβάντας και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, που προσδίδουν άρωμα και επίγευση. «Είναι γλυκόξινο και λίγο spicy, ακριβώς όπως ο Βαρουφάκης», λέει ο Δημήτρης, συμπληρώνοντας ότι το ποτό μοιάζει σαν ελληνική μαργαρίτα.
Τέλος, όπως αποκάλυψε ο Δημήτρης, στα επόμενά του σχέδια είναι ένα κοκτέιλ Podemos. thestival.gr
